Un magico Natale per Kesang, Corsin, Talin, Enza e Duan
«…ma certo, adesso nella nuova stalla ci sarebbe posto anche per il bue e l’asinello», dice Kesang dolcemente. Mentre la contadina bio racconta un episodio della storia di Natale, Duan ha già preso sonno. I suoi fratelli Enza e Talin, invece, protestano in romancio, italiano, tedesco e bregagliotto – tutte lingue diffuse in Val Bregaglia. Ma non serve a nulla: è ormai tardo pomeriggio ed è ora didare da mangiare agli animali.
Nella stalla non ci sono né il bue né l’asinello, ma capre e vacche nutrici con le corna. I capretti si scatenano saltando qua e là, mentre alcuni vitellini giocano a una sorta di acchiapparella: si rincorronou scendo all’aperto, poi rientrano e riniziano da capo. Poi sisente muggire sommessamente, come fosse un richiamo. Uno dopo l’altro, i vitellini si mettono alla ricerca della mamma: è ora della poppata serale, direttamente dalle mammelle. Corsin e sua moglie osservano soddisfatti la scena per un momento. «È proprio quello che volevamo: una stalla a stabulazione libera dove i nostri animali stanno bene», spiega la contadina.
La famiglia ha iniziato la ristrutturazione due anni fa, per avere il tempo di fare il maggior numero possibile di lavori da soli. «Senzail sostegno del Padrinato Coop, non saremmo riusciti a sostenere questo impegno finanziario. Gli siamo davvero molto grati. Ora abbiamo quasi finito», spiega l’agricoltore bio, di professione carpentiere. Il villaggio si trova vicinissimo all’Engadina, eppure èi nfinitamente lontano dal suo glamour. 70 abitanti, nessun ristorante, scuola o negozio. «Ma per noi, i nostri bambini e il bestiame è il paradiso. «Anche se in questo paradiso si lavora molto», commenta l’agricoltrice bio. «Facciamo quello che abbiamo sempre desiderato: agricoltura biologica. I nostri figli possono crescere spensierati. La nostra mandria di bovini di razza Bruna Originale è perfetta per questo territorio: sono animali robusti per natura che si nutrono di ciò che cresce sui pascoli di montagna.»
Non è facile congedarsi dalla famiglia. E poi, proprio mentre stiamo andando via, accade quasi una magia: nella notte, la luceche filtra dalle finestre della casa dei contadini sembra più brillante e calda del solito e, all’improvviso, lastoria di Natale diventain credibilmente reale e attuale. Anche senza ilbue e l’asinello. Ma con persone, mucche e capre.
Grazie di cuore!
Il Padrinato Coop
